La fira de Santa Caterina
La fira de Santa Caterina, celebrada cada any el darrer diumenge del mes de novembre, és un mercat popular amb més d’un segle d’antiguitat que a les darreres dècades ha anat assolint una gran força comercial i de participació. En el seu origen, a mitjans del segle XIX, era un porrat de preparació del Nadal en el que, a més de la venda dels productes derivats de la matança dels porcs, motiu pel qual ha estat coneguda de manera col·loquial com fira de la llonganissa, es posaven a l’abast dels compradors dolços, torrons, fruits secs, alguns productes artesanals i menudes joguines per als xiquets. La seua ubicació tradicional va ser la plaça de la vila, estenent-se poc més enllà de la propera torre campanar de l’Església Arxiprestal. A diferència de la significació popular, la seua mínima projecció econòmica té nula repercussió als mitjans de comunicació local durant la primera part del segle XX ni tampoc als registres municipals. En incrementar-se el nombre de venedors, especialment
